كتاب السمبوسة في كتب التراث ـ النشرة الرابعة

كُتب الطبخ عند العرب - ص: 30

قال المسعودي (ت ٣٤٦ هـ) - رحمه الله -: [وقال آخر: يا أمير المؤمنين ــ أي المستكفي بالله (١) ـ لإسحاق بن إبراهيم الموصلي في صفة «سنبوسج»:

---

(١) المستكفي هو أبو القاسم عبدالله ابن المكتفي: علي ابن المعتضد العباسي.
بويع له بالخلافة (٣/ ٢/ ٣٣٣ هـ)، وخُلِع في (٢٣/ ٨/ ٣٣٤ هـ)، فخلافته: سنة وأربعة أشهر إلا أياماً.
ومات في السجن سنة (٣٣٨ هـ) - رحمه الله -، وعمره ست وأربعون سنة. واستقل بملك العراق معز الدولة، وضعف دست الخلافة جداً، وظهر الرفض والاعتزال ببني بويه، نسأل الله العفو. انظر: «سير أعلام النبلاء» (٢٩/ ١٠٥)، «تاريخ الخلفاء» للسيوطي (ص ٦١٣).