كتاب زبد العلوم وصاحب المنطوق والمفهوم

كتاب جودة الأشياء واختبارها مرتب على الحروف - فصل: وأما امتحان الأشياء - ج: 2 - ص: 529

[فصل: وأما امتحان الأشياء]

الاسفيداج: الخالص شديد البياض لا يميل إلى زرقة وإذا فركته وجدته ناعماً ثقيلاً والمغشوش عكسه.

بزر شهترج: المستعمل منه الحب الأخضر الرزين المر, يغش بحب دقيق مائل إلى البياض.

بسفايج: المستعمل منه الأخضر الفستقي, يغش بالأسود الرديء.

بزر البقلة العراقية: يفرق بينه وبين البلدية بالكبر والرزونة, وهي سوداء تميل إلى غبرة في طعمها يسير حلاوة.

بنج: يغش بالسيكران بأن يصبغ بالإسفيداج, فيوضع عليه الماء فإن حل بياضاً فهو ذلك.

ترياق: يمتحن بأن يوضع على الدم الجامد فإن أذابه فهو جيد خالص.

ترنجبين: الجيد منه الأبيض إلى حمرة يسيرة وطعمه حلو يميل إلى يسير تغثيه.

توتياء كرماني: لونه أخضر إلى صفرة وأصفر إلى خضرة وأبيض فيه غبرة, والخالص ثقيل محبب الظاهر صلب في مكسره.

جوز مائل: الجيد المستعمل منه ما كان جوزته في هيئة الكمثرى الرزين.