كتاب موسوعة خزائن العلوم الإسلامية في ضوء القرآن والسنة

٤١ - خزائن الأطعمة والأشربة - ٣ - الخزانة الثالثة - ج: 7 - ص: 490

خامسًا: الباذنجان.

بطيء الهضم، وأكله مع قشره يسهل الإمساك، والأبيض منه يزيد السكر. والباذنجان لا يناسب من أصيب بالتهاب الكلى، أو المفاصل، أو الصرع، أو عسر الهضم، وهو مخفف للكوليسترول في الدم.

سادسًا: الملوخية.

ملينة لأغشية المعدة والأمعاء، مكافحة للإمساك، مقوية للبصر، مهدأة للأعصاب، منشطة لضربات القلب، مفيدة في علاج ضغط الدم المنخفض، تحفظ الجسم من الإصابة بفقر الدم، وتمنع تكوّن الحصى في المثانة والكلى.

سابعًا: السبانخ.

أنفعه ما قُطف في يومه، وكانت أوراقه خضراء، يمنع تكوّن حصى المثانة والكلى، وشربه بالماء المطبوخ به مفيد.

ثامنًا: الجزر.

مقو للبصر، مهدئ من اضطراب القلب والأعصاب، نافع في علاج التهاب الأعصاب، وفقر الدم، ومساعد في عملية الهضم، مدر للبول، وعلاج

للإسهال، يحمي اللثة من الإصابة بالأمراض.

تاسعًا: الخيار.

منق للدم، مسكن للصداع، ينقي الجسم من السموم، وكثرة أكله تسبب عسر الهضم، والسمنة، وهو بطئ الهضم.

العاشر: الطماطم. وهو أنواع مختلفة، مفيد في تقوية عظام الأطفال، وحمايتهم من نزلات البرد، يقوي الباءة.