كتاب موسوعة خزائن العلوم الإسلامية في ضوء القرآن والسنة

٤١ - خزائن الأطعمة والأشربة - ٤ - الخزانة الرابعة - ج: 7 - ص: 498

[٤ - الخزانة الرابعة]

أقسام الأطعمة المباحة:

• الأطعمة المباحة أربعة أصناف:

الأول: الأطعمة النباتية، وقد سبقت.

الثاني: الأطعمة الحيوانية المباحة، وهي نوعان:

حيوانات البر .. وحيوانات البحر.

وحيوانات البر والبحر أنواع كثيرة لا يحصيها إلا الذي خلقها، وعلم أنواعها، وقدَّر أقواتها، والأصل فيها الحل.

وحيوانات البر المباحة نوعان:

النوع الأول: الحيوانات.

وهي أجناس مختلفة، ومنها:

أولاً: بهيمة الأنعام، وهي: الإبل، والبقر، والغنم.

فالإبل: لحمها من ألذ اللحوم وأطيبها وأقواها غذاءً، وأجوده لحم الذكر الصغير الذي يرعى في البر.

ولحم الإبل فيه قوة غير محمودة، ولهذا وجب الوضوء من أكله.

وأفضل أجزاء الحيوان، وألذه، وأطيبه الجزء الأقرب للرأس، وكل ما علا أخف على المعدة، وأبعد عن المواد الدهنية، وأفضله العنق، ثم الذراع، ثم الظهر، ومقدم الحيوان أفضل وأجود من مؤخرته.

واللحم المشوي أفضل من اللحم المسلوق، والأبيض أجود تغذية، وأخف ضررًا من الأحمر والأسود.