كتاب موسوعة خزائن العلوم الإسلامية في ضوء القرآن والسنة

٤١ - خزائن الأطعمة والأشربة - ٢ - الخزانة الثانية - ج: 7 - ص: 483

القسم الثاني: الثمار والفواكه.

الثمار والفواكه أنواع كثيرة، منها:

أولًا: التمر.

وهو فاكهة، وغذاء، ودواء، وحلوى، وشراب.

مقو للكبد، ملين للطبع، يزيد في الباءة، وهو من أكثر الثمار تغذية للبدن لما فيه من الأغذية النافعة، والحار الرطب، منشط للذهن، مقو للأعصاب، وأكله على الريق يقتل الدود ويضعفه: ﴿وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَهَا طَلْعٌ نَضِيدٌ (١٠)﴾ [ق: ١٠].

والبلح الأخضر: ينفع الفم واللثة والمعدة، رديء للصدر والرئة، يولد الرياح والقراقر في البطن، لاسيما مع شرب الماء، وتُدفع مضرته بأكله مع التمر أو بالعسل أو بالزبد.

والبسر: ينشف الرطوبة، ويدبغ المعدة، ويحبس البطن، وينفع اللثة والفم، وأنفعه ما كان هشًا وحلوًا، وكثرة أكل البلح والبسر يسبب السدد في الأحشاء، وأجود أنواعه البرحي، والحلوة، والروثانة ونحوها.

والتمور أنواع كثيرة مختلفة الألوان، والأحجام، والطعوم، والمنافع.

وأجود أنواعها العجوة ثم السكري، والخلاص، والشقراء، وربيعة.

والرطب: يقوي المعدة الباردة، ويخصب البدن، ويزيد في الباءة، ويغذو غذاءً جيدًا، وهو من أعظم الفاكهة غذاءً للبدن، وموافقة له؛ ولهذا شُرع للصائم الإفطار على التمر والرطب.