كتاب موسوعة خزائن العلوم الإسلامية في ضوء القرآن والسنة

٤١ - خزائن الأطعمة والأشربة - ٨ - الخزانة الثامنة - ج: 7 - ص: 559

الثالث: الحيوان البرمائي: وهو ما يعيش في البر والماء معًا، فهذه لا يحل أكلها: كالضفادع، والسلحفاة، والحية، والتمساح، وكلب الماء ونحوها؛ لأنها من الخبائث، وذوات السموم.

• شروط صحة الذكاة:

يشترط لصحة الذكاة ما يلي:

الأول: أن يكون المذكي عاقلًا، فلا تباح ذكاة مجنون أو سكران أو صبي غير مميز.

الثاني: أن يكون ذا دين سماوي، مسلمًا كان أو كتابيًا، رجلًا أو امرأة.

الثالث: أن يكون الذبح بآلة حادة تجرح وتسيل الدم: كسكين وزجاج، إلا السن والظفر.

الرابع: إنهار الدم بقطع الحلقوم: مجرى النفس، وقطع المرئ: مجرى الطعام، وقطع الودجين: مجرى الدم كلاهما أو أحدهما.

الخامس: أن يكون المذبوح مما يحل أكله: كبهيمة الأنعام، والدجاجِ، والحمام ونحوهما.

السادس: أن يسمي الله عند الذبح، فلا تحل ذبيحة بدون تسمية.

قال الله تعالى: ﴿الْيَوْمَ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ وَطَعَامُكُمْ حِلٌّ لَهُمْ﴾ [المائدة: ٥].

وقال الله تعالى: ﴿فَكُلُوا مِمَّا ذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ إِنْ كُنْتُمْ بِآيَاتِهِ مُؤْمِنِينَ (١١٨)﴾ [الأنعام: ١١٨].